法蘭絨濾布 我的Cafe

2012/02/19 早上 抽油煙機的燈亮著

大妹的 Brikka 摩卡壺被我借來煮咖啡，但她真的是咖啡癮很重，

又去買了法蘭絨濾布來煮咖啡，我當然也不能放過這個機會囉。

好喝的咖啡，咖啡豆最好現打；打豆的過程，所飄出來的香味，
讓人好舒服，但這只是前菜。

香味此時發散了出來。

開打好的咖啡粉，倒入濾布中，準備沖泡。

沖泡咖啡時，邊緣需要預留，不要沖到熱水，
但是真的非常難控制！！

其實，用法蘭絨濾布沖泡咖啡時，
應該水壺不要動，只要倒出固定水量，
而法蘭絨濾布需左右(畫圈)移動，或上下移動。

沖煮完畢，準備收工囉!!

真的是不錯喝啦!!

我們也不懂怎麼煮(泡)咖啡，只是愛玩一些有的沒的，但要特別謝謝，三坑老街 59 號冰滴咖啡的老闆，教我們如何用法蘭絨濾布沖泡咖啡，真的不一樣，好喝!!

**************************************************************************************
參考資訊：


三坑老街 59 號冰滴咖啡